Malzemeler: 1 su bardağından 1 parmak eksik pilavlık pirinç 2 – 2,5 litre su 1 adet yumurta 1.5 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1.5 tatlı kaşığı tuz Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Kırmızı toz biber İşte Tarif: Soğuk su ile yıkanmış pirinç derin bir tencereye alınıp su eklenir… Read More
Kategori: Yemekler
Yemek Tarifleri
Malzemeler: 1 adet havuç 2 adet patates 1 adet soğan 50 gram tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) un Tuz Kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı tereyağı 2 litre su İşte Tarif: Öncelikle patatesler ve havuç soyulup küçük olarak küp küp doğranır. Soğan da soyulup yemeklik doğranır. Tencereye un,… Read More
Malzemeler: 6 adet orta boy kabak 1 su bardağı yemeklik bulgur 250 gram orta yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1.5 çay bardağı sıvı yağ (1 çay bardağı harç için, yarım çay bardağı tencereye) Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 2 tatlı… Read More
Malzemeler: 5 adet domates 3 adet kırmızı biber 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1.5-2 litre su Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Kuru nane İşte Tarif: Öncelikle yağlı kağıt serili fırın tepsisine yıkadığımız biberler, soyup dörde böldüğümüz soğan, yıkayıp tepelerine ‘+’ şeklinde kesik attığımız domatesler ve soyduğumuz sarımsaklar dizilip, 190-200 derecede ara ara… Read More
Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet büyük patates 1 adet soğan 50 gram tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) un Tuz Kırmızı toz biber Kuru nane 1 yemek kaşığı tereyağı 2 litre su İşte Tarif: Öncelikle patates soyulup küçük olarak küp küp doğranır. Soğan da soyulup yemeklik… Read More
Malzemeler: Yarım kilo kuru fasulye 250-300 gram kuşbaşı et 2 adet kuru soğan 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 50 gram tereyağı Tuz Kırmızı biber (isteğe göre) Karabiber (isteğe göre) İşte Tarif: Fasulyeler geceden bol su ile derin bir kapta şişmeye bırakılır. Sabah, fasulyeler yıkanıp süzülür. Düdüklü tencereye yemeklik doğradığımız soğanlar, tereyağı ve et… Read More
Malzemeler: 1 büyük su bardağı pilavlık bulgur 1 adet büyük soğan 1 adet kırmızı biber 2 adet çarliston biber 1-2 diş sarımsak 2 adet orta boy domates 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz 2 büyük su bardağından çeyrek su bardağı kadar eksik (1.75) soğuk su 50 gram (1 büyük yemek kaşığı kadar)… Read More
Malzemeler: 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 2 adet çarliston biber (ya da 1 adet dolmalık yeşil biber) 2-2.5 avuç dolusu şehriye 1 yemek kaşığı salça (ben biber salçası koydum) 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ben zeytinyağı koydum) Tuz 1 tutam ince doğranmış maydanoz 1.5-2 litre su İşte Tarif: Öncelikle havuç soyulup rendenin… Read More
Malzemeler: 1 kilo pırasa 1 adet büyük soğan 1 adet büyük havuç Yarım + çeyrek (3/4) Türk kahvesi fincanı pirinç Yarım + çeyrek (3/4) su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 6 adet küp şeker (Ben biraz tatlı seviyorum, şeker miktarı isteğe göre azaltılabilir) İşte Tarif: Pırasanın dış kabukları soyulur ve… Read More
Malzemeler: 250 gram dana kuşbaşı 2 adet orta boy patlıcan 3 adet yeşil biber 3 adet kırmızı biber 3 adet orta boy patates 2 adet kuru soğan 5 diş sarımsak 2 adet büyük domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 50 gram tereyağı Tuz Kırmızı biber İşte Tarif: Güvecin en altına kuşbaşı doğranmış etler yerleştirilir. Ardından… Read More
Malzemeler: 1 paket makarna (istenilen şekilde) Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz 2 litre kadar su Süzme yoğurt 2 diş sarımsak Kırmızı biber İşte Tarif: Su derin bir tencereye alınıp kaynatılır. Kaynayan suya 1,5 tatlı kaşığı kadar tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir. Ardından makarna ilave edilir. Orta ateşte 10 dakika kadar… Read More
Malzemeler: 1 adet büyük kırmızı biber 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım + çeyrek (3/4) su bardağı pirinç 50 gram tereyağı 200 gram kıyma 1 adet yumurta 1 adet limonun suyu Karabiber Tuz 3-3,5 litre su İşte Tarif: Büyük bir tencereye su alınıp pirinç eklenerek haşlanır. Ayrı bir kapta kıyma, tuz, karabiber küçük küçük… Read More