İç Baklalı Enginar 1

İç Baklalı Enginar Tarifi

Malzemeler: 6 adet enginar 3 su bardağı su Yarım kilo bakla 1 adet limon 2 adet orta boy soğan 2 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı un Bir çay bardağı zeytinyağı Bir tutam dereotu   İşte Tarif: Baklalar ayıklandıktan sonra, tanelerinin kabukları kenarından bıçakla kesilerek tek tek soyulur. Soğanlar yemeklik olacak… Devamı

Brüksel Lahanası Yemeği 1

Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo brüksel lahanası 2 adet kuru soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Kaynar su   İşte Tarif: Brüksel lahanaları iyice yıkanıp dış kısımları temizlenir ve bir tencerede bol su ile hafif… Devamı

Mantı 8

Mantı Tarifi

Malzemeler: Hamuru için; 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kadar su Yarım kilo kadar un İçi için; 250 gram kıyma 1 adet soğan Bir tutam maydanoz Karabiber Pul biber Tuz Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Salça Tereyağı   İşte Tarif: Öncelikle yoğurma kabında un elenir; yumurtalar ve tuz eklenip karıştırılır. Üzerine azar… Devamı

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Tarifi

Malzemeler: 500 gram Kuskus 4-5 dal taze soğan 1 demet marul Yarım adet kırmızı lahana Yarım bağ maydanoz 3-4 adet domates 2 adet salatalık 1 küçük kutu mısır konservesi 2-3 adet limon (isteğe göre azaltılıp arttırılabilir) 1 çay bardağı zeytinyağı Pul biber Kuru nane Tuz   İşte Tarif: Kuskus derin bir kaba alınıp, üzerini 1… Devamı

Yeşil Mercimekli Pilav 2

Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık baldo pirinç 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz Su Salçalı sos için; 1-2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 silme yemek kaşığı salça     İşte Tarif: Mercimek yıkandıktan sonra 1 su bardağı soğuk su ile, mercimekler yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan mercimek pilav… Devamı

Pane Harçlı Çıtır Tavuk 8

Pane Harçlı Çıtır Tavuk Tarifi

Malzemeler: 15 parça baget tavuk 4 adet yumurta 1 paket Knorr Pane harcı Kızartmak için; Bol sıvı yağ   İşte Tarif: Tavukların fazla derisi bir bıçak yardımı ile alınıp haşlanmak üzere tencereye konur ve üzerini basacak kadar su eklenir. Bagetler kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kadar haşlanır; ardından suyu süzülüp soğuması için bir kenara bırakılır…. Devamı

Kıymalı Semizotu Yemeği

Kıymalı Semizotu Yemeği Tarifi

Malzemeler: 1 bağ semizotu 100-150 gram kıyma 1 adet büyük soğan 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Kaynar su   İşte Tarif: Öncelikle semizotu bol ile 2-3 kere yıkanır. Ardından yaprakları ve saplarının üst kısımları bıçak yardımıyla yemeklik doğranır…. Devamı