Bakliyat Salatası

Bakliyat Salatası Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı siyah fasulye 1 su bardağı kuru börülce 1 adet közlenmiş ve kabukları soyulmuş kırmızı  biber (konserve olabilir) Bir tutam maydanoz 1 adet limon 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Üzeri için; İri doğranmış ceviz içi   İşte Tarif: Bir gece önceden bol suda bekletilen bakliyatlar ayrı ayrı tencerelerde iyice yumuşayana kadar haşlanır.… Read More

Karnabahar ve Brokoli Salatası

Karnabahar ve Brokoli Salatası Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo karnabahar Yarım kilo brokoli 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet havuç 1 küçük kutu konserve mısır 1 adet limonun suyu Zeytinyağı Tuz   İşte Tarif: Kapya biber, erişte şeklinde kesilir. Havuçlar ince dilimler halinde ya da isterseniz resimdeki gibi şekil verilerek dilimlenir. Karnabahar ve brokoli doğranıp ayıklanır. Bir tencerede karnabahar, brokoli,… Read More

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Tarifi

Malzemeler: 500 gram Kuskus 4-5 dal taze soğan 1 demet marul Yarım adet kırmızı lahana Yarım bağ maydanoz 3-4 adet domates 2 adet salatalık 1 küçük kutu mısır konservesi 2-3 adet limon (isteğe göre azaltılıp arttırılabilir) 1 çay bardağı zeytinyağı Pul biber Kuru nane Tuz   İşte Tarif: Kuskus derin bir kaba alınıp, üzerini 1… Read More

Yoğurtlu Şehriye Salatası

Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi

Malzemeler: 1.5 su bardağı yıldız şehriye 1 büyük kase süzme yoğurt 2 adet salatalık Bir tutam dereotu 1-2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kadar tuz Üzeri için; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tepeleme çay kaşığı kırmızı toz ya da pul biber Süslemek için; 1 dal taze nane   İşte Tarif: Öncelikle yıldız şehriye tuzlu suda makarna… Read More

Yumurta Salatası

Yumurta Salatası Tarifi

Malzemeler: 5 adet haşlanmış yumurta Yarım demet maydanoz 4-5 sap yeşil soğan 10-15 adet taze nane yaprağı 1 adet limon 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Kırmızı pul biber Tuz   İşte Tarif: 5 adet yumurta iyice haşlanıp soyulur. Serinleyince küp küp doğranır. Tüm yeşillikler yıkanıp ince ince doğranır. 1 adet limonun suyu sıkılır. Derin bir kapta… Read More

Taze Börülce Salatası 2

Taze Börülce Salatası Tarifi

Malzemeler: 1 kilo taze börülce 1 kutu mısır konservesi 1 kavanoz karışık garnitür 2 adet limon 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Nane Kırmızı pul biber Karabiber Tuz   İşte Tarif: Börülceler güzelce yıkanıp tencereye alınır. Tuzlu suda pişene kadar ara ara karıştırılarak haşlanır. Ocaktan almaya yakın içerisine garnitür ve mısır ilave edilir. 5-10 dakika da hep… Read More

Külahta Salata 4

Külahta Salata Tarifi

  Malzemeler: Hamuru için; 2 paket instant kuru maya 1.5 tepeleme tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı sıcağa yakın ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un (yaklaşık 7-8 su bardağı kadar) Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı yoğurt Çörek otu… Read More

Zeytin Salatası

Zeytin Salatası Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo kırma yeşil zeytin (Çizik zeytin de kullanılabilir ancak çekirdeği daha kolay çıktığı ve daha yumuşak olduğu için kırma zeytin tercih edilir.) 1 adet soğan 1 adet büyük domates 1 yemek kaşığı (silme) biber salçası 1 tatlı kaşığı sumak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon Bir tutam maydanoz Tuz   İşte Tarif:… Read More

Renkli Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Renkli Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Malzemeler: 1 paket yıldız şehriye 3 adet közlenmiş kırmızı biber 7-8 adet kornişon turşu Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 6-7 sap yeşil soğan 1 küçük kutu konserve mısır Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet limon Tuz   İşte Tarif: Yıldız şehriye haşlanıp suyu süzülür. Maydanoz, dereotu ve taze soğan iyice yıkanıp ince ince doğranır. Közlenmiş… Read More