Malzemeler:
9 adet yumurta
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Tuz
Su
İşte Tarif:
Tavanın yarısına kadar su konup kaynamaya bırakılır. Kaynayınca üzerine biraz tuz ilave edilip yumurtalar kırılır. (Eğer kaynayan suya yumurta kırmakta zorlanırsanız, her bir yumurtayı önce bir kaseye dikkatli ve yavaşça kırıp ardından suyun içerisine hızlıca kaseden dökebilirsiniz.)
Yumurtalar biraz piştikten sonra kevgir yardımıyla servis tabağa alınıp, ortaları bıçak yardımıyla (+) şeklinde süslenir. Üzerine ayrı bir tavada eritip çok hafif kızdırdığımız tereyağı dökülür. Sıcak olarak servis edilir. İsteğe göre malzemeler azaltılabilir.
Çok lezzetli bir kahvaltılık olan çılbır servise hazır, afiyet olsun.
Bu güzel tarif için Dilek’e çok teşekkürler.
Bu tarif 930 kez görüntülendi.