Malzemeler:
1 adet ekmek (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
Kekik
1 kangal sucuk
8-10 adet yeşil biber
20-25 adet siyah zeytin
350-400 gram kaşar peyniri
İşte Tarif:
Fırın 200 dereceye ayarlanır. 2 yemek kaşığı domates salçası derin bir kapta, 1 su bardağı su eklenerek yumuşatılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Ekmeklerin üzerine sulandırdığımız domates salçası fırça yardımıyla sürülür, üzerine kekik serpilir. Ayrı bir yerde tüm kaşar peyniri rendelenir ve salçalı ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşarın yarısı paylaştırılır. Kaşar peynirinin üzerine de, halka halka doğranmış olan sucuklardan ikişer dilim konur. Yıkanıp ortalarından kesilmiş yeşil biberlerden birer parça ve çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytinlerden istenildiği kadar konur. Bu şekilde ısıtılmış olan 200 derece fırında sucuklar pişene kadar kızartılır. Sucuklar pişince, tepsiler fırından çıkarılır ve pizzaların üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı tekrar paylaştırılır. Tekrar fırına verilir ve kaşarlar eriyene kadar fırında tutulur. Sıcak olarak servis yapılır.
Pratik pizza şık sunumuyla servise hazır, afiyet olsun.
Bu güzel tarif için Abdullah’a çok teşekkürler.
Bu tarif 1024 kez görüntülendi.