yoğurtlu buğday çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı (silmeden biraz fazla) un 1 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz 2 litre su   İşte Tarif: Buğdaylar yıkanıp soğuk suya konur, 45-50 dakika kadar pişirilir. Buğdayların pişmesine yakın ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve un çırpılır.… Read More

kırmızı biberli buğday salatası

Kırmızı Biberli Buğday Salatası Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo buğday 1,5 çay bardağı zeytinyağı 7-8 sap ince doğranmış taze soğan Yarım demet ince doğranmış maydanoz 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet çarliston biber 1-1,5 limonun suyu (isteğe göre ayarlanır) 1 küçük konserve mısır Tuz   İşte Tarif: Buğday bir gece önceden ıslatılır. Ertesi gün iyice yıkanıp süzülür ve büyükçe bir… Read More