Karyağdı Kurabiyesi 5

Karyağdı Kurabiyesi Tarifi

Karyağdı Kurabiyesi 1

Karyağdı Kurabiyesi 2

Karyağdı Kurabiyesi 3

Karyağdı Kurabiyesi 4

Karyağdı Kurabiyesi 6Malzemeler:

Malzemeler:

250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

1 çay bardağı sıvı yağ

3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

Yarım su bardağı buğday nişastası

2 adet yumurta

1 su bardağı + çeyrek su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri için; 

Pudra şekeri

 

İşte Tarif:

Öncelikle ayrı bir kapta bolca un elenir. Margarin oda sıcaklığında yumuşatılırsa daha iyi olur ama eğer fırsatınız yoksa mikrodalgada ya da ocakta da yakılmadan eritilebilir.

Yoğurma kabında eritilmiş margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, mısır nişastası, buğday nişastası, vanilya, kabartma tozu ve 2 adet yumurta karıştırılır. Ardından elenmiş olan un azar azar eklenip yoğrulur. Kıvamlı ve kolay şekil verilebilen bir hamur hazırlanır.

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avucumuzda yuvarlatılır ve hiç bastırmadan yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Ardından limon sıkacağının sivri kısmı ile resimdeki gibi üstlerine bastırılarak şekil verilir.

170 derecede soğuk fırında üstleri çok çok hafif pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp 3-4 dakika ilk sıcaklığının geçmesi beklenir ve ardından üstlerine çok çok az pudra şekeri elenip servis tabağına alınır.

Karyağdı kurabiyesi servise hazır, afiyet olsun.

 

Bu tarif 1652 kez görüntülendi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.