Elmalı Tarçınlı Kek

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 adet elma

1 tepeleme çay kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar (2.5-3 su bardağı kadar) un

 

İşte Tarif:

Öncelikle keki pişireceğimiz kek kalıbı margarin ile güzelce yağlanır. (Eğer kekin kalıptan daha kolay çıkmasını istiyorsanız, bir miktar unu, yağlanmış kalıbın üzerine yavaş yavaş döküp, tüm margarinli kısımları unlayın.)

Fırın 180 dereceye ayarlanır. Elma soyulup küp küp doğranır. Ayrı bir kapta bolca un elenir. Çırpma kabında, yumurtalar ve toz şeker 4-5 dakika kadar (iyice köpürene kadar) çırpılır. Ardından süt, sıvı yağ, tarçın, kabartma tozu ve vanilya eklenip biraz daha çırpılır. Bunların üzerine yaklaşık 3 su bardağı kadar (kıvamı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz) un eklenip çok az daha çırpılır. Doğradığımız elmalar eklenip tahta bir kaşık yardımıyla karıştırılır ve harç kalıba dökülür. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirilir.

Pişen kek, kek kalıbından ters çevrilerek çıkartılır, ılıyınca ya da tamamen serinleyince servis edilebilir.

Elmalı tarçınlı kek servise hazır, afiyet olsun.

Bu lezzetli ve mis kokulu kek tarifi için Dilek’e çok teşekkürler.

 

Bu tarif 757 kez görüntülendi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.