Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı iri iri ufalanmış ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı damla çikolata
3-4 su bardağı kadar un
İşte Tarif:
Ayrı bir kapta un elenir. Margarin de eritilir. Yoğurma kabında, yumurta, sıvı yağ, eritilmiş margarin, yoğurt, pudra şekeri,kabartma tozu ve tarçın karıştırılır. Un azar azar eklenerek, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edilir. En son olarak iri iri ufalanmış ceviz, kuru üzüm ve damla çikolata eklenip karıştırılır. Bu aşamadan fırın 170 dereceye ayarlanır. Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılır, yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisinin üzerine, hiç şekil verilmeden öylece bırakılır. Pembeleşene kadar 170 derecede ısıttığımız fırında pişirilir.
Şekli perişan, kendisi enerji bombası olan perişan kurabiye servise hazır, afiyet olsun.
Bu tarif 1890 kez görüntülendi.