Beze 2

Beze Tarifi

Malzemeler: 2 adet yumurtanın akı (beyazı) 2 çay bardağı toz şeker 1 çimdik tuz   İşte Tarif: Çelik bir tencerede 2 yumurtanın beyazı, 2 çay bardağı toz şeker ve 1 çimdik tuz karıştırılır. Tencere ocağın en küçük gözünde ve en kısık derecede pişirilirken, bir yandan sürekli mikser yardımıyla çırpılır. Bu şekilde 8 dakika kadar çırpılan… Read More

Bohça Pilavı

Tavuklu Nohutlu Bohça Pilavı Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı kaynar su 50-60 gram kadar tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük kase haşlanıp didiklenmiş tavuk eti Üzeri için; 3 adet yufka 1 kase yoğurt   İşte Tarif: Öncelikle tavuk eti bol su ile tencereye alınıp haşlanır, ardından didiklenerek parçalara ayrılır.… Read More

Sütlü İrmik Tatlısı 1

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Üzeri için; 2-3 yemek kaşığı vişne reçeli   İşte Tarif: İrmik, toz şeker, vanilya ve süt derin bir tencereye alınıp, orta ateşte koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Ardından silikon bir kek kalıbına dökülür. Bu şekilde soğuyana… Read More

Kuş Yuvası Böreği 1

Kuş Yuvası Böreği Tarifi

Malzemeler: 3 adet yufka 3 yemek kaşığı sıvı yağ İçi için; 3 adet kabak 1 adet büyük boy soğan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı   İşte Tarif: Öncelikle soğan küçük küçük doğranıp 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile pembeleşen kadar kavrulur. Diğer tarafta kabaklar soyulup rendenin iri kısmından… Read More

Ne Bulduysam Koydum Kurabiyesi 2

Yok Yok Kurabiyesi (Yumurtasız Sütsüz Tereyağsız) Tarifi

Malzemeler: 250 gram margarin (bitkisel) (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 1 su bardağı pudra şekeri 1.5 su bardağı mısır nişastası 1 su bardağı sade cornflakes Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 5 adet kuru incir 6 adet kuru kayısı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri için; Pudra şekeri   İşte Tarif: Öncelikle ayrı… Read More

Parmak Tulumba Tatlısı 1

Parmak Tulumba Tatlısı Tarifi

Malzemeler: 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker 1 fiske tuz 2 su bardağı su 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı un 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) mısır nişastası 1 yemek kaşığı tepeleme irmik Şerbeti için; 3.5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Çeyrek limondan biraz az olacak şekilde… Read More

Fırında Patates 1

Fırında Patates Tarifi

Malzemeler: 4 adet büyük boy patates Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Kekik   İşte Tarif: Fırın 200 dereceye ayarlanır. Patatesler soyulup istenilen şekilde doğranır ve derin bir kaba konur. Küçük bir kapta domates salçası, biber salçası, sıvı yağ, tuz ve kekik karıştırılır. Doğranmış olan… Read More

Pamuk Prenses Tatlısı

Pamuk Prenses Tatlısı Tarifi

Malzemeler: 1 litre süt 250 gram tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) mısır nişastası 1 paket vanilya 1 su bardağı hindistan cevizi Altı ve üzeri için;  Bolca hindistan cevizi Toz Antep fıstığı Damla çikolata   İşte Tarif: Tencerede tereyağı eritilip un eklenir ve yalancı tavuk göğsü… Read More