Malzemeler:
Yarım kangal sucuk
1 adet domates
2 adet yeşil biber
100 gram kadar kaşar peyniri
Kekik
İşte Tarif:
Sucuk küp küp doğranıp tavaya alınır. Üzerine 1 yemek kaşığı su eklenip kendi yağında orta ateşte kızartılır. Üzerine kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domates, yine küçük küçük doğradığımız yeşil biberler ve çok az kekik eklenir. Domates suyunu çekene kadar bu şekilde pişirilir. Suyunu çekince, üzerine küçük küçük dilimlenmiş ya da rendelenmiş taze kaşar ve kekik eklenir. Kaşarlar hafif eriyince servis edilir.
Kahvaltı masalarına çok yakışan ve çok lezzetli sebzeli kaşarlı sucuk servise hazır, afiyet olsun.
Bu güzel tarif için Ayşegül ablama çok teşekkürler.
Bu tarif 394 kez görüntülendi.