Malzemeler:
1 kilo kabak
200 gram kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
5 adet yeşil biber
Tuz
Pul biber
Süslemek için dereotu
İşte Tarif:
Öncelikle kabaklar soyulup küp küp doğranır. Kıyma tencerede sıvı yağ ile kavrulur, bir yandan soğanlar ve biberler ince ince doğranır ve kavrulan kıymaya eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. Kırmızı pul biber eklenip biraz daha kavrulur. En son olarak tuz ve kabaklar eklenir, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilmelidir.
Kıymalı kabak yemeği servise hazır, afiyet olsun.
Bu pratik ve lezzetli tarif için Hülya Gündoğan’a çok teşekkürler.
Bu tarif 730 kez görüntülendi.