Sütlü Tarhana 1

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

100 gram kıyma

50 gram tereyağı

4-5 silme yemek kaşığı toz ev tarhanası

2 su bardağı süt

1 litre su

Tuz

Kuru nane

 

İşte Tarif:

Öncelikle ayrı bir kapta toz tarhana, 2 su bardağı soğuk süt ile karıştırılıp eritilir. Top top olmaması için iyice karıştırılır. Tencerede kıyma tereyağı ile kavrulur, ardından süt ile karıştırdığımız tarhana eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. Bir yanda kettle’da 1 litre kadar su kaynatılır. Kaynayınca, sürekli karıştırdığımız tencereye ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir. Tarhananın topaklaşmaması için sürekli karıştırmak çok önemlidir. İstenildiği kadar tuz eklenir. Tarhana iyice kaynamaya başlayınca, kuru nane eklenir ve biraz daha karıştırılır.

Çok besleyici ve özellikle çocuklar için de çok faydalı olan sütlü ve pratik tarhana çorbası servise hazır, afiyet olsun.

 

Bu tarif 916 kez görüntülendi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.