Pofuduk Açma 2

Pofuduk Açma Tarifi

Malzemeler:

1,5 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı ılık su

1 paket instant kuru maya

1 yemek kaşığı tuz

Yarım çay bardağı toz şeker

4-5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Çörek otu

 

İşte Tarif:

Un hariç tüm malzemeler karıştırılıp, kapalı bir kapta ve sıcak bir ortamda 20-25 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Ardından kabarmış olan mayaya, azar azar un eklenerek ele yapışmayacak ama mümkün olduğu kadar yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.

Elimiz çok hafif sıvı yağ ile yağlanır. Hamurdan parçalar koparılıp, istenilen şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Tepsinin ağzı alüminyum folyo ile kapatılıp yarım saat tepside mayalandırılır. Fırına vermeden hemen önce, yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. Soğuk fırında 180 derecede 25-30 dakika kadar, üzeri güzelce kızarana kadar, pişirilir.

Çay ve kahvaltılıkların yanında mis gibi pofuduk açma servise hazır, afiyet olsun.

 

Bu tarif 2709 kez görüntülendi.

2 comments

  1. bu tariflerde kaç kişilik olduğunu da yazsanaız daha aydınlatıcı olur. tarif güzele benziyor en kısa zamanda deniyecem

    1. Görüşünüz için teşekkürler, en kısa sürede tariflere kişi ya da adet bilgisi eklemeye çalışacağız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.