Malzemeler:
750 gram kıyma
4 adet orta boy patates
3 adet orta boy soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
4-5 diş sarımsak
6-7 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
İşte Tarif:
Kıymanın içerisine 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve ince ince doğranmış yarım demet maydanoz eklenip yoğrulur, yassı şekilde köfteler yapılır.
Büyük kare borcam yağlanır, en altına yuvarlak doğradığımız soğanlar dizilir. Üzerine 2 tane patates yine yuvarlak şekilde doğranıp dizilir. Patateslerin üzerine de köfteler sıralanır. Geriye kalan 2 adet patates de yine yuvarlak yuvarlak doğranıp köftelerin üzerine sıralanır.
Fırın 170 dereceye ayarlanır. 1 adet domates rendelenir, içine salça, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır. Kşfteli patateslerin üzerine eşit şekilde dağıtılır. En üste yeşil biberler konur. Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırında 1 saat kadar pişirilir.
Fırında köfteli patates yemeği servise hazır, afiyet olsun.
Bu lezzetli tarif için Hülya Gündoğan’a teşekkürler.
Bu tarif 901 kez görüntülendi.