Malzemeler:
1 kutu Dr. Oetker toz jöle
Yarım kilo çilek
750 ml süt
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı (silme – tepeleme arası) mısır nişastası
2 çorba kaşığı (silme – tepeleme arası) un
Yarım + çeyrek su bardağı (3/4 su bardağı) toz şeker
Üzeri için: Toz antep fıstığı, 1-2 adet kivi
İşte Tarif:
Çilekleri yıkayıp küp küp doğruyoruz. Doğradığımız çilekleri dilerseniz kare bir borcama yayabilir, dilerseniz kuplara paylaştırabilirsiniz. Ardından 1 kutu jöleyi tarifine göre hazırlıyoruz. Hazırladığımız jöleyi çileklerin üzerine döküyoruz. Tam çilekleri kaplayıp örtecek kadarı yeterli. Daha fazla koymaya gerek yok. Ardından jölenin donabilmesi için borcamı ya da kupları buzdolabına koyup muhallebiyi pişirmeye başlıyoruz.
Muhallebi malzemelerinin tamamını karıştırıp orta ateşte pişiriyoruz, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 2-3 dakika kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar pişiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuduğunda, muhallebiyi blendır’dan geçiriyoruz, pürüzsüz hale getiriyoruz.
Donmuş olan çilekli jölenin üzerine muhallebiyi paylaştırıyoruz. En üstünü ince ve yarın yarım dilimlediğimiz kivi ile süsleyip en son olarak toz antep fıstığı serpiyoruz.
Çilek jöleli muhallebi servise hazır, afiyet olsun.
Bu tarif 986 kez görüntülendi.