Malzemeler: 12-13 adet dolmalık biber 1,5 su bardağı dolmalık pirinç 1,5 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates 2 adet orta boy soğan 2 adet çarliston biber 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da sıvı yağ veya 50 gram kadar tereyağı) 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane 1 tepeleme çay… Read More
Kategori: Yemekler
Yemek Tarifleri
Malzemeler: Yarım kilo taze fasulye 1 adet büyük soğan 2 adet domates Çeyrek su bardağı (1/4) zeytinyağı Çeyreğe yakın su bardağı (1/5) su 6 adet küp şeker (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir) 1 tatlı kaşığı tuz İşte Tarif: Fasulyeler yıkanıp ayıklanır. (Eğer Ayşe kadın fasulye kullanılıyor ise, öncelikle fasulye boydan ikiye bölünebilir.) Soğan yemeklik olacak… Read More
Malzemeler: 8 adet orta boy patlıcan 200-250 gram kıyma 3 adet kuru soğan 3 adet büyük domates (1 adedi süslemek için) Bir tepeleme yemek kaşığı margarin ya da tereyağı Yeterince tuz Yeterince toz şeker Karabiber Bol sıvı yağ (kızartmak için) 1 adet sivribiber (süslemek için) Yarım yemek kaşığı salça İşte Tarif: Patlıcanlar yıkanıp şeritler… Read More
Malzemeler: Yarım kilo kıyma 4-5 çorba kaşığı galeta unu ya da iyice ufalanmış kuru ekmek içi 1 adet rendelenmiş soğan 3 diş dövülmüş sarımsak 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı (tepeleme) kırmızıbiber 1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber 1 çay kaşığı (tepeleme) kimyon 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz İşte… Read More
Malzemeler: İçi için; Yarım kilo kıyma 2 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 su bardağı ceviz içi Tuz Karabiber Kimyon Yarım demet maydanoz Dışı için; 1 çay bardağı irmik Yarım kilo ince bulgur 3 adet haşlanmış patates 3 çorba kaşığı un 1 tepeleme çay kaşığı… Read More
Malzemeler: Yarım kilo pilavlık bulgur 6 adet orta boy patates 3 adet domates 1 adet kırmızıbiber 3 adet kuru soğan 1 demet maydanoz Yarım demet taze kişniş 1 yemek kaşığı tuz 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre) 2 tatlı kaşığı kuru öğütülmüş kişniş 2 tatlı kaşığı… Read More
Malzemeler: 1 paket makarna (spagetti hariç herhangi bir çeşit olabilir.) 1 adet havuç 1 küçük kutu konserve mısır Yarım kutu konserve bezelye 7-8 adet kornişon turşu (salatalık turşusu) Yarım kilo süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez (İsteğe bağlı) 2 diş rendelenmiş sarımsak (İsteğe bağlı) Tuz Süslemek İçin; 2 adet salatalık 1 adet yumurta Çörekotu Taze kırmızıbiber… Read More
3 adet büyük soğan Yarım su bardağı (1/2) zeytinyağı 1,5-2 yemek kaşığı salça Yarım kilo dolmalık pirinç 1-1,5 su bardağı su Yarım su bardağı ince kısırlık bulgur Yarım demet maydanoz 1,5 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir.) 1 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı kuru nane 1-1,5 adet limon (isteğe göre arttırılabilir.) Sarmak için; Asma yaprağı İşte Tarif:… Read More