Malzemeler: 6 adet enginar 3 su bardağı su Yarım kilo bakla 1 adet limon 2 adet orta boy soğan 2 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı un Bir çay bardağı zeytinyağı Bir tutam dereotu İşte Tarif: Baklalar ayıklandıktan sonra, tanelerinin kabukları kenarından bıçakla kesilerek tek tek soyulur. Soğanlar yemeklik olacak… Read More
Kategori: Yemekler
Yemek Tarifleri
Malzemeler: 6 adet domates 4 adet yeşil biber Sucuk (Miktarı isteğe göre) 4 adet yumurta Sıvı yağ ya da tereyağı Tuz İşte Tarif: Tarifimiz 4 kişiliktir. Biberler yıkanıp küçük küçük doğranır ve derin bir tavada sıvı yağda ya da tereyağında ölene kadar pişirilir. Üzerine kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir. Bu… Read More
Malzemeler: 3 parça somon fileto 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı kapya biber 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kekik 1 tutam kuru nane 1 parça yeşil biberiye veya bir kaç yaprak defne Bir kaç tane dövülmemiş karabiber tanesi Tuz İşte Tarif: Fırın 170 dereceye ayarlanır. Somon… Read More
Malzemeler: 5-6 adet orta boy patates 3 adet kabak 2 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça Su Tuz Köfte için: 250 gram kıyma 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sıvı yağ En az 4-5 yemek kaşığı galeta unu (kıvama göre artırılabilir) Bir tutam maydanoz 1 adet küçük soğan 2 diş sarımsak Tuz Karabiber… Read More
Malzemeler: 7 su bardağı haşlanmış kemik suyu 7 su bardağı su 1 çay bardağı arpa şehriye 1 avuç kadar kemik eti Tuz Terbiyesi için: 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı Servis aşamasında: Kuru nane Karabiber Kekik (isteğe bağlı) İşte Tarif: Öncelikle üzerinde et parçaları da olan… Read More
Malzemeler: Yarım kilo brüksel lahanası 2 adet kuru soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Kaynar su İşte Tarif: Brüksel lahanaları iyice yıkanıp dış kısımları temizlenir ve bir tencerede bol su ile hafif… Read More
Malzemeler: Hamuru için; 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kadar su Yarım kilo kadar un İçi için; 250 gram kıyma 1 adet soğan Bir tutam maydanoz Karabiber Pul biber Tuz Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Salça Tereyağı İşte Tarif: Öncelikle yoğurma kabında un elenir; yumurtalar ve tuz eklenip karıştırılır. Üzerine azar… Read More
Malzemeler: 3-4 adet yumurta 1 adet orta boy soğan 2 adet yeşil biber (acı seviyorsanız sivri biber) 2 adet büyük domates 1 yemek kaşığı tereyağı ya da 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Pul biber İşte Tarif: Öncelikle soğanlar ince ince doğranır ve derin bir tavada tereyağı ya da sıvı yağ ile pembeleşene kadar… Read More
Malzemeler: 500 gram Kuskus 4-5 dal taze soğan 1 demet marul Yarım adet kırmızı lahana Yarım bağ maydanoz 3-4 adet domates 2 adet salatalık 1 küçük kutu mısır konservesi 2-3 adet limon (isteğe göre azaltılıp arttırılabilir) 1 çay bardağı zeytinyağı Pul biber Kuru nane Tuz İşte Tarif: Kuskus derin bir kaba alınıp, üzerini 1… Read More
Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık baldo pirinç 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz Su Salçalı sos için; 1-2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 silme yemek kaşığı salça İşte Tarif: Mercimek yıkandıktan sonra 1 su bardağı soğuk su ile, mercimekler yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan mercimek pilav… Read More
Malzemeler: 15 parça baget tavuk 4 adet yumurta 1 paket Knorr Pane harcı Kızartmak için; Bol sıvı yağ İşte Tarif: Tavukların fazla derisi bir bıçak yardımı ile alınıp haşlanmak üzere tencereye konur ve üzerini basacak kadar su eklenir. Bagetler kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kadar haşlanır; ardından suyu süzülüp soğuması için bir kenara bırakılır.… Read More
Malzemeler: 1 bağ semizotu 100-150 gram kıyma 1 adet büyük soğan 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Kaynar su İşte Tarif: Öncelikle semizotu bol ile 2-3 kere yıkanır. Ardından yaprakları ve saplarının üst kısımları bıçak yardımıyla yemeklik doğranır.… Read More