limonlu kek

Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler: 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı su 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi Yarım limonun suyu Üzeri için: Hindistan cevizi ya da dövülmüş fındık   İşte Tarif: Öncelikle keki pişireceğimiz kek kalıbı ya da borcam margarin ile güzelce… Read More

şekerpare 1

Şekerpare Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağından 1 parmak eksik irmik 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin 2 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (yaklaşık yarım kilo kadar) Şerbeti için; 5 su bardağı toz şeker 6 su bardağı su Çeyrek limondan biraz az limon suyu Üzeri için;… Read More

revani

Revani Tarifi

Malzemeler: 4 adet yumurta 2 çay bardağı yoğurt 1,5 çay bardağı irmik 5 çay bardağı un 2 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilya 2 paket kabartma tozu Şerbeti için; 3,5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su Çeyrek limonun suyu Üzeri için; 1 su bardağı su Hindistan cevizi   İşte Tarif: Öncelikle şerbet için… Read More

vişne kompostosu

Vişne Kompostosu Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo vişne 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir) 1 litre su 3-4 adet karanfil   İşte Tarif: Vişnelerin yaprak ve sapları ayıklanıp yıkanır. Derin bir tencereye alınıp, toz şeker ve su ilave edilir. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altı orta-kısık hale getirilir ve yaklaşık 15 dakika kaynatılır. (Kompostonun rengi değişip, vişneler… Read More

un helvası

Un Helvası Tarifi

Malzemeler: 3-3.5 su bardağı kadar un (Un ile yağ karıştırılınca kaşıkla rahat karıştırılabilecek, ancak çok cıvık da olmayacak bir kıvamda olmalı.) 125 gram margarin 1 su bardağı sıvı yağ Şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Süslemek için; Ceviz   İşte Tarif: Bir tencerede şerbet için su ve şeker 7-8 dakika… Read More

tel kadayıf 2

Tel Kadayıf Tarifi

Malzemeler: 1 kg tel kadayıf 250 gram margarin 2 su bardağı dövülmüş ceviz Ağdası için; 5 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker Çeyrek limon suyu   İşte Tarif: Fırın 200 dereceye getirilir. Fırın tepsisi margarinle iyice yağlanır. Tel kadayıflar el yardımıyla iyice didiklenir, ardından erittiğimiz 250 gram margarinle kadayıf iyice harmanlanır. Bir fincanın… Read More

çikolatalı güllaç 1

Çikolatalı Güllaç Tarifi

Malzemeler: (Malzemeler büyük borcama göredir) 9 yaprak güllaç 9 su bardağı süt 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 150 gr çikolata (sosu için) 3 yemek kaşığı kakao 150 gram çikolata (içine parça halinde koymak için) Üzerini süslemek için; Toz antep fıstığı Çilek   İşte Tarif: Süt, toz şeker ve kakao karıştırılıp kaynatılır.… Read More

frambuaz soslu trileçe

Frambuaz Soslu Trileçe Tarifi

Malzemeler: Keki için; 7 adet yumurta 12 yemek kaşığı tepeleme un 10 yemek kaşığı tepeleme toz şeker 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Sütlü şerbeti için; 1 litre inek sütü 500 ml keçi sütü 2 paket çiğ krema 5 yemek kaşığı süt tozu 5 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya Frambuaz sosu için;… Read More

bebek mevlüdü lokumu 2

Bebek Mevlüdü Lokumu

Malzemeler: Güllü lokum Pembe şeker hamuru Çok az su   İşte Tarif: Pembe şeker hamurundan kelebek şeklinde kalıp yardımıyla, minik pembe kelebekler hazırlanır. Güllü lokumların üzerine yapıştırabilmek için, şeker hamurlarının alt kısmı çok az su ile ıslatılır ve lokumların üzerine bastırılır. Su kuruduğunda, kelebekler lokumlara yapışmış halde kalır. Bu güzel sunum fikri için Didemciğime çok… Read More