Malzemeler: 2 adet büyük boy patates 2 adet orta boy soğan 100 gram kıyma (istenmezse konmayabilir) 50 gram tereyağı 400 ml süt (2 su bardağı kadar) 1 litre su 1 yemek kaşığı yoğurt Tuz Kuru nane Naneyi kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı İşte Tarif: Soğanlar yemeklik doğranır. Eğer kıyma konacak ise, kıyma ile… Read More
Etiket: patates
Malzemeler: 750 gram kıyma 4 adet orta boy patates 3 adet orta boy soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 4-5 diş sarımsak 6-7 adet yeşil biber Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber İşte Tarif: Kıymanın içerisine 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve ince ince doğranmış yarım demet maydanoz eklenip yoğrulur, yassı… Read More
Malzemeler: 3 adet büyük patates 10 adet yeşil çarliston biber 2 adet büyük patlıcan 2 adet orta boy kabak Tuz Kızartmak için bolca sıvı yağ İşte Tarif: Patlıcanlar yıkanıp aralıklı olarak soyulur, halka halka doğranır ve bolca tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Daha sonra suyu süzülüp havlu peçete ile kurulanır. Biberlerin sapları ve… Read More
Malzemeler: 7-8 adet orta boy patates 3 adet domates 2 adet havuç 3 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 2 adet soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı kaynar su İsteğe göre maydanoz Tuz Karabiber Köfte için; Yarım kilo kıyma 4-5 çorba kaşığı galeta… Read More
Malzemeler: 1 adet büyük patates 4 adet yumurta Kızartma için sıvı yağ Tuz İşte Tarif: Öncelikle patates soyulup küp küp olacak şekilde doğranır. Kızartma tenceresine bol yağ konup, yağ kızdırılır. İyice ısınan yağın içine doğradığımız patatesler atılır ve patatesler pembeleşen kadar kızartılır. Kızaran patatesler bir kevgir yardımıyla yumurtayı pişireceğimiz tavaya alınıp üzerine tuz serpilir.… Read More
Malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 1 adet büyük soğan Yarım yemek kaşığı salça 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Kırmızı biber Sarımsaklı süzme yoğurt Üzeri için; Kırmızı biber Kuru nane İşte Tarif: Patatesler haşlanıp, soyulduktan sonra iyice ezilir. Soğanlar ince ince doğranıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Ardından salça eklenip biraz daha… Read More
Malzemeler: İçi için; 4 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 tepeleme yemek kaşığı salça Tuz, kırmızıbiber Börek için; 5 adet yufka Yarım kase kadar sıvıyağ Derin bir kasede 1-1.5 litre soğuk su Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek otu İşte Tarif: Öncelikle patatesler haşlanır. Bir yandan soğanlar küçük küçük doğranıp sıvı yağda pembeleşene kadar… Read More
Malzemeler: 4 adet orta boy patates 300-400 gram kadar taze kaşar peyniri 50 gram tereyağı 1 kutu hazır konserve garnitür Dilimlenmiş yeşil zeytin (isteğe bağlı) Tuz Ketçap Mayonez İşte Tarif: Kaşar peyniri rendenin iri tarafından rendelenir. Patatesler haşlanıp soyulur. Sıcakken içerisine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve istenildiği kadar tuz eklenip çok iyi bir şekilde… Read More
Malzemeler: 4 adet büyük patates 300 gram taze kaşar 50 gram tereyağı Tuz Nane Tatlı kırmızı biber İşte Tarif: Kaşar peyniri rendenin iri kısmında rendelenir. Patatesler haşlanıp soyulur. Sıcağı sıcağına iyice ezilir. Patatese kaşar peyniri ve tereyağı eklenir ve sıcağı ile birlikte güzelce karıştırılır. Çok cıvık bir kıvamda olmamalıdır. İstenilen miktarda tuz eklenip serinlemeye… Read More
Malzemeler: Yarım kilo pilavlık bulgur 6 adet orta boy patates 3 adet domates 1 adet kırmızıbiber 3 adet kuru soğan 1 demet maydanoz Yarım demet taze kişniş 1 yemek kaşığı tuz 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre) 2 tatlı kaşığı kuru öğütülmüş kişniş 2 tatlı kaşığı… Read More
Malzemeler: İçi için; 8 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 tepeleme yemek kaşığı salça Tuz, kırmızıbiber Hamuru için; 3 adet yumurta (2 yumurta sarısı açmanın üzerine sürmek için) 1 bardak süt 1 bardak sıvı yağ 1 paket instant kuru maya ya da 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek… Read More