Malzemeler: 7-8 adet yayla kabağı Yarım kilo kıyma 1 adet orta boy soğan 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet domatesin rendesi Pul biber Karabiber Bir tutam taze nane Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu Tuz 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ İşte Tarif: Soğan ince ince doğranıp, sıvı yağ, domates… Read More
Etiket: dolma
Malzemeler: 7-8 adet iri salatalık 300 gram kadar süzme yoğurt Dereotu Nane Çok az (Bir kaç damla) zeytinyağı 1-2 diş sarımsak Tuz Üzeri için kırmızı pul biber ya da toz biber İşte Tarif: Süzme yoğurdun içerisine ince ince kıyılmış dereotu, varsa yaş nane (yine ince ince kıyılarak) yoksa kuru nane, rendelenmiş sarımsak, bir kaç… Read More
Malzemeler: 20-25 adet orta boy kuru patlıcan 500 gram orta yağlı kıyma 2 adet soğan 1 su bardağı pirinç Yarım su bardağı bulgur 4-5 diş sarımsak 1 tepeleme tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tepeleme çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı sumak (isteğe göre konmayabilir de) 3-4 yemek kaşığı… Read More
Malzemeler: 12-13 adet dolmalık biber 1,5 su bardağı dolmalık pirinç 1,5 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates 2 adet orta boy soğan 2 adet çarliston biber 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da sıvı yağ veya 50 gram kadar tereyağı) 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane 1 tepeleme çay… Read More
3 adet büyük soğan Yarım su bardağı (1/2) zeytinyağı 1,5-2 yemek kaşığı salça Yarım kilo dolmalık pirinç 1-1,5 su bardağı su Yarım su bardağı ince kısırlık bulgur Yarım demet maydanoz 1,5 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir.) 1 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı kuru nane 1-1,5 adet limon (isteğe göre arttırılabilir.) Sarmak için; Asma yaprağı İşte Tarif:… Read More