Malzemeler: 4 adet büyük patates 300 gram taze kaşar 50 gram tereyağı Tuz Nane Tatlı kırmızı biber İşte Tarif: Kaşar peyniri rendenin iri kısmında rendelenir. Patatesler haşlanıp soyulur. Sıcağı sıcağına iyice ezilir. Patatese kaşar peyniri ve tereyağı eklenir ve sıcağı ile birlikte güzelce karıştırılır. Çok cıvık bir kıvamda olmamalıdır. İstenilen miktarda tuz eklenip serinlemeye… Read More
Yazar: Ayşe Sarıçiçek
Malzemeler: 200 gram petibour bisküvi 125 gram margarin 460 gram krem peynir ya da labne peyniri 3 adet yumurta 1 büyük çay bardağından 1 parmak kadar eksik süt 1 su bardağı + çeyrek su bardağı toz şeker Yarım limonun kabuğunun rendesi ve 5-6 damla limon suyu Üzeri için: 100 ml çiğ krema 80 gr bitter… Read More
Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı kısırlık bulgur 1 su bardağı konserve bezelye Yarım demet ince doğranmış maydanoz 7-8 sap ince doğranmış taze soğan 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz Kuru nane İşte Tarif: Bulgurun üzerine sıcak su dökülerek kapalı bir kapta şişirilir. Ardından şişen bulgur ile nohut,… Read More
Malzemeler: Yarım kilo taze fasulye 1 adet büyük soğan 2 adet domates Çeyrek su bardağı (1/4) zeytinyağı Çeyreğe yakın su bardağı (1/5) su 6 adet küp şeker (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir) 1 tatlı kaşığı tuz İşte Tarif: Fasulyeler yıkanıp ayıklanır. (Eğer Ayşe kadın fasulye kullanılıyor ise, öncelikle fasulye boydan ikiye bölünebilir.) Soğan yemeklik olacak… Read More
Malzemeler: 8 adet orta boy patlıcan 200-250 gram kıyma 3 adet kuru soğan 3 adet büyük domates (1 adedi süslemek için) Bir tepeleme yemek kaşığı margarin ya da tereyağı Yeterince tuz Yeterince toz şeker Karabiber Bol sıvı yağ (kızartmak için) 1 adet sivribiber (süslemek için) Yarım yemek kaşığı salça İşte Tarif: Patlıcanlar yıkanıp şeritler… Read More
Menü: Peynirli el açması börek, Mor bulgur salatası, Gürcü usulü tavuk yemeği, Su böreği, Patatesli yalancı sarma, İçli köfte, Yoğurtlu bulgur köftesi, Leopar kurabiye, İmam sarığı, Meyveli tartolet, Burme (Burma). Bu tarif 861 kez görüntülendi.
Malzemeler: Yarım kilo buğday 1,5 çay bardağı zeytinyağı 7-8 sap ince doğranmış taze soğan Yarım demet ince doğranmış maydanoz 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet çarliston biber 1-1,5 limonun suyu (isteğe göre ayarlanır) 1 küçük konserve mısır Tuz İşte Tarif: Buğday bir gece önceden ıslatılır. Ertesi gün iyice yıkanıp süzülür ve büyükçe bir… Read More
Menü: Kıymalı gül böreği, Sosisli milföy, Mercimek köftesi, Örgülü açma, Nohut salatası, Kelebek kurabiye, Meyve soslu cheesecake, Esmer güzeli. Bu tarif 499 kez görüntülendi.
Malzemeler: 1,5 su bardağı ince bulgur Yarım demet ince doğranmış maydanoz Çeyrek demet taze nane 7-8 sap ince doğranmış taze soğan 1 – 1,5 adet limon (miktarı isteğe göre ayarlanır) 2 adet büyük salatalık 2 adet domates 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı 1,5 tatlı kaşığı tuz Karabiber İşte Tarif: Bulgur yıkanıp, üzerini geçecek kadar… Read More
Malzemeler: 250 ml ılık su 250 ml ılık süt ya da ılık çiğ krema 1 adet yumurta 2 paket kuru instant maya 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ Aldığı kadar un (Yaklaşık 7-8 su bardağı kadar) Üzeri için; 2 paket kavrulmuş susam Yarım su bardağı pekmez … Read More
Menü: Mercimek çorbası, Patlıcan karnıyarık, Beşamel soslu ve garnitürlü tavuk sote, Biber dolması, Kavrulmuş bademli ve havuçlu pirinç pilavı, Mevsim salatası, Süslü muhallebi. Bu tarif 459 kez görüntülendi.
Malzemeler: 1 adet yumurta 250 gram margarin Yarım su bardağı toz şeker 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 limonun kabuğunun rendesi Yarım çay kaşığı tuz Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı kadar) Vişne reçeli Kayısı reçeli İşte Tarif: Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin ile 1 adet yumurta mikser ile 5 dakika çırpılır. Ardından… Read More