Malzemeler: 1 kg ıspanak 2 yemek kaşığı bulgur 1 adet soğan Toz kırmızı biber Tuz Yarım su bardağı su Yarım çay bardağı sıvı yağ Süzme yoğurt 2 diş sarımsak Üzeri için; Kurutulmuş kırmızı biber Sıvı yağ İşte Tarif: Küçük küçük doğranmış soğanlar tencerede sıvı yağda kavrulur. Ardından toz kırmızı biber ve iyice yıkanıp doğranmış… Read More
Yazar: Ayşe Sarıçiçek
Malzemeler: 3 adet yufka 200-300 gram beyaz peynir 150-200 gram rendelenmiş kaşar peyniri Dere otu (isteğe göre konmayabilir de) Kızartmak için sıvı yağ İşte Tarif: Dereotu yıkanıp ince ince doğranır, ufaladığımız beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırılır. Bir adet yufka boyuna olacak şekilde 3’er parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir. Bu şekilde yaklaşık 8… Read More
Malzemeler: 1 adet tavuk budu 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) un 1 su bardağı arpa şehriye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 50 gram tereyağı 1 yemek kaşığı aspir otu 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Tuz 2-2,5 litre su İşte Tarif: Tavuk haşlanıp küçük küçük parçalar halinde didiklenir. Kalan tavuk… Read More
Menü: Mantı çorbası, Yoğurtlu şeker bezelye yemeği, Sebzeli bulgur pilavı, Vişne kompostosu, İmam sarığı. Bu tarif 1778 kez görüntülendi.
Malzemeler: Yarım kilo vişne 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir) 1 litre su 3-4 adet karanfil İşte Tarif: Vişnelerin yaprak ve sapları ayıklanıp yıkanır. Derin bir tencereye alınıp, toz şeker ve su ilave edilir. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altı orta-kısık hale getirilir ve yaklaşık 15 dakika kaynatılır. (Kompostonun rengi değişip, vişneler… Read More
Malzemeler: Yarım kilo bezelye Tuz 2 litre su Kurutulmuş kırmızı biber Yarım çay bardağı sıvı yağ Süzme yoğurt 2 diş sarımsak İşte Tarif: Öncelikle su tencerede kaynatılır, kaynayan suya tuz ve ayıklayıp yıkadığımız taze bezelyeler eklenir. Bezelyeler pişince suyu süzülür. Ayrı bir kapta tuz, dövülmüş sarımsak ve süzme yoğurt karıştırılır. Servis tabağına alınan şeker… Read More
Malzemeler: 1 adet soğan 2 adet domates 3 adet yeşil biber 2 su bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı nane Tuz İsteğe göre kimyon 3,5 su bardağı su Yarım çay bardağı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi İşte Tarif: Soğanlar yemeklik doğranıp pilav tenceresine alınarak zeytinyağı ile kavrulur. Ardından küçük… Read More
Malzemeler: 1 paket Çin makarnası (noodles) 1 şişe soya sosu 2 adet kabak 2 adet havuç 5-6 adet köy biberi ya da çarliston biber 1 adet istenilen renkte pepperoni biber 1 küçük dal brokoli Bir kutu konserve ya da taze soya filizi 1 küçük kutu konserve mısır 1 küçük kavanoz mısır koçanı turşusu Zeytinyağı Tuz… Read More
Menü: Patatesli yoğurtlu çorba, Tas kebabı, Zeytinyağlı enginar dolması, Yoğurtlu kırmızı biber salatası, Süslü muhallebi. Bu tarif 1102 kez görüntülendi.
Malzemeler: 500 gram dana ya da kuzu kuşbaşı et 2 adet soğan 2 adet domates 100 gram tereyağı 2,5 su bardağı su Tuz Süslemek için; Sivri biber İşte Tarif: Kuşbaşı doğranmış et, tereyağ ile iyice kavrulur.Kavrulan et kevgir yardımıyla başka bir kaba alınır. Kalan yağda, küçük küçük doğranmış olan soğanlar kavrulur. Ardından soyulup küçük… Read More
Malzemeler: 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı mayonez İsteğe göre tuz İşte Tarif: Közlenmiş kırmızı biberlerin çekirdekleri çıkarılıp küçük küçük doğranır, Karıştırma kabında mayonez, süzme yoğurt, dövülmüş ya da ince ince doğranmış sarımsak ve doğradığımız közlenmiş biberler karıştırılır. Servis tabağına alınır. Bu lezzetli tarif… Read More
Malzemeler: 6 adet enginar 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet domates 1 adet soğan 1 adet limonun suyu Pul biber Karabiber Tuz Maydanoz Kuru nane 3-3,5 su bardağı su Kararmaması için 1 adet limonun suyu İşte Tarif: Soğan yemeklik doğranıp zeytinyağı ile kavrulur. Ardından salça ve pul… Read More