Malzemeler: 1 adet orta boy sarmalık lahana 1.5 su bardağı pirinç 1 adet limon Nar ekşisi Karabiber Kırmızı biber Tuz Bir tutam maydanoz 1 tutam taze nane 1 adet domates 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı İşte Tarif: Lahananın yaprakları ayrılıp yıkanır ve tencerede az suda, yapraklar biraz… Read More
Yazar: Ayşe Sarıçiçek
Malzemeler: 7-8 adet iri salatalık 300 gram kadar süzme yoğurt Dereotu Nane Çok az (Bir kaç damla) zeytinyağı 1-2 diş sarımsak Tuz Üzeri için kırmızı pul biber ya da toz biber İşte Tarif: Süzme yoğurdun içerisine ince ince kıyılmış dereotu, varsa yaş nane (yine ince ince kıyılarak) yoksa kuru nane, rendelenmiş sarımsak, bir kaç… Read More
Menü: Ekşili köfte çorbası, Kıymalı patlıcan yemeği, Özbek pilavı, Yoğurtlu patlıcan salatası, Kabak tatlısı. Bu tarif 344 kez görüntülendi.
Menü: Şehriyeli yoğurt çorbası, Sulu köfte, Bademli pirinç pilavı, Zeytinyağlı enginar, Esmer güzeli. Bu tarif 606 kez görüntülendi.
Menü: Mantı çorbası, Yoğurtlu ıspanak, Muska böreği, Mevsim salatası, Tiramisu. Bu tarif 799 kez görüntülendi.
Menü: Tarhana çorbası, Tepsi kebabı, Pirinç pilavı, Patlıcan salatası, İmam sarığı. Bu tarif 562 kez görüntülendi.
Malzemeler: 1 adet büyük boy muz 250 gram margarin (bitkisel) (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 1 adet limonun kabuğunun rendesi 1 su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı pirinç unu Yarım su bardağı buğday nişastası 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İşte Tarif: Öncelikle ayrı bir kapta bolca un elenir. Margarin oda… Read More
Menü: Alanya usulü düğün çorba (gülüklü çorba), Zeytinyağlı enginar dolma, Yoğurtlu patates salatası, Domatesli semizotu salatası, Çikolata soslu çilekli cheesecake. Bu tarif 555 kez görüntülendi.
Malzemeler: 6-7 adet orta boy patates 2 küçük kutu mısır konservesi 200 gr kaşar peyniri 2 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) un 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Karabiber Üzeri için; 100-150 gram kaşar peyniri İşte Tarif:… Read More
Malzemeler: 1 kilo kabak 1 çay bardağı pirinç ya da bulgur 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 6-7 adet yeşil sivri biber 2 adet domates 2 adet orta boy soğan 4 diş sarımsak 1 silme yemek kaşığı biber salçası 1 demete yakın dereotu Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber İşte Tarif: Kabaklar soyulup boydan dörde bölünür ve… Read More
Menü: Mercimek çorbası, Fırında levrek, Kıymalı gül böreği, Sumaklı söğüş soğan salatası, Un helvası. Bu tarif 294 kez görüntülendi.
Malzemeler: 500 gram kuşbaşı dana eti 2 adet büyük soğan 3 adet orta boy havuç 3 su bardağı pilavlık pirinç Sıvı yağ Tereyağı Tuz Karabiber İşte Tarif: Küçük küçük kuşbaşı doğranmış 500 gram dana eti, dibini kapatacak kadar yağ koyduğumuz ve iyice ısıttığımız (teflon ya da yapışmaz) tencerede 2-3 dakika boyunca kavrulur (mühürlenir). Ardından,… Read More