Malzemeler:
3 adet domates
2 adet salatalık
3 adet yeşil biber
1 su bardağı fındık ya da ceviz
Yarım demet kadar yeşil kinzi (kişniş)
1-2 baş sarımsak
Tuz
Nar ekşisi
İşte Tarif:
Domates, salatalık ve biberler istenilen büyüklükte doğranır. Fındık ya da ceviz, taze yıkanıp ayıklanmış kişniş, soyulmuş sarımsak, tuz rondodan iyice çekilir. Çok az su eklenir. (Boza kıvamına gelecek şekilde) Hazırlanan sos salata malzemelerinin üzerine dökülür. En son olarak nar ekşisi dökülür. Tamamı karıştırılır.
Gürcü usulü yaz salatası servise hazır, afiyet olsun.
Bu güzel ve hafif tarif için Nurşen Abla’ya teşekkürler…
Bu tarif 821 kez görüntülendi.