Malzemeler:
4,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
2 paket petibör bisküvi
1 paket margarin (250 gram) (Oda sıcaklığında yumuşamış halde)
3 adet orta boy muz
4 yemek kaşığı (silme – tepeleme arası) pirinç unu
4 yemek kaşığı (silme – tepeleme arası) mısır nişastası
1 paket vanilya
İşte Tarif:
Süt, nişasta, pirinç unu, toz şeker ve vanilya karıştırılıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar tahta kaşıkla pişirilir; soğumaya bırakılır. Tamamen soğuduktan sonra, 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin ile birlikte mikser yardımıyla çırpılır. Tamamen karıştığında, 3-4 dakika kadar buzlukta bekletilir.
Büyük bir şeffaf poşet tezgaha serilir. Hazırladığımız kremanın üçte biri poşete yayılır. Üzerine 3 sıra halinde bisküviler dizilir. Ardından kremanın üçte biri daha bisküvilerin üzerine yayılır. Alt kattaki bisküviler ile tam aynı hizada olacak şekilde bir kat daha bisküvi dizilir. Bu bisküvilerin üzerine de kalan muhallebi yayılır. Ortadaki bisküvi sırasının üzerine soyup hazırlanan muzlar yerleştirilir. Yaydığımız poşetin iki yanından dikkatlice kaldırılarak, bisküvilerden ortasında muz bulunan uzunca bir piramit oluşturulur. Poşetin iki ucu sıkınca başlanır. (buzdolabı poşetlerinin içinden çıkan teller ile bağlanabilir.) buzdolabında en az 4-5 saat bekletilir. Ben geceden hazırlayıp, sabaha kadar bekletmeyi tercih ediyorum. Servis etmeden önce, poşetten çıkarılır ve üzerine tamamen Hindistan cevizi serpilir. En üstüne de istenilen pasta süsleri kullanılarak süsleme yapılır.
Muzlu piramit pasta servise hazır, afiyet olsun.
Bu tarif 3592 kez görüntülendi.