Malzemeler: Hamuru için; 1 su bardağı (oda sıcaklığında) süt 1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt 1 paket yaş maya Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İçi için; 2 su bardağı çekirdeği çıkartılmış ve bıçakla küçültülmüş zeytin Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Çörekotu… Read More
Kategori: Açma & Poğaça Tarifleri
Açma & Poğaça Tarifleri
Malzemeler: 1 yarım + 1 çeyrek ( 3/4) su bardağı zeytinyağı 1 paket instant kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1.5 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı sıcak su Yarım Türk kahvesi fincanı elma sirkesi Aldığı kadar un İçi için; 1 adet büyük patates 1 adet soğan 1 yemek kaşığı (silme) acı biber… Read More
Malzemeler: 2 adet büyük patates 1 adet büyük soğan 200-250 gram kadar ufalanmış beyaz peynir 1 tutam ince doğranmış dereotu 1 tutam ince doğranmış maydanoz 2.5-3 su bardağı kadar un (Koyu kıvamlı bir harç olacak kadar un) 1 su bardağı sıvı yağ Yarım + çeyrek su bardağı (3/4 su bardağı) süt Yarım + çeyrek su… Read More
Malzemeler: Fırından satın alınacak 1 adet pide hamuru 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 2-3 adet yeşil biber 1 adet domates Maydanoz Toz kırmızı biber Karabiber Tuz 1 adet yumurta Sıvı yağ İşte Tarif: Öncelikle fırın 190 dereceye ayarlanır. 1 adet kuru soğan ve 2-3 adet yeşil biber küçük küçük doğranır, domates de… Read More
Malzemeler: 1 adet ekmek (dilimlenmiş) 2 yemek kaşığı domates salçası Kekik 1 kangal sucuk 8-10 adet yeşil biber 20-25 adet siyah zeytin 350-400 gram kaşar peyniri İşte Tarif: Fırın 200 dereceye ayarlanır. 2 yemek kaşığı domates salçası derin bir kapta, 1 su bardağı su eklenerek yumuşatılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Ekmeklerin üzerine sulandırdığımız… Read More
Malzemeler: Hamuru için; 1 su bardağı (sıcağa yakın) ılık süt 4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket instant kuru maya 1 adet yumurta (içine) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (5-5.5 su bardağı kadar) İçi için; Yarım kilo beyaz peynir İnce doğranmış yarım… Read More
Malzemeler: Hamuru için; 1 su bardağı (sıcağa yakın) ılık süt 4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket instant kuru maya 1 adet yumurta (içine) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (5-5.5 su bardağı kadar) İçi için; 4 adet orta boy patates 1 adet soğan… Read More
Malzemeler: 1 paket milföy Çekirdeği çıkarılmış zeytin Beyaz peynir Üzeri için; Yumurta sarısı Susam İşte Tarif: Öncelikle fırın 200 dereceye ayarlanır. Kare halindeki milföyler baklava dilimi gibi köşegen şekilde konur. Sağ ve sol yanlarına doğru bıçakla aralıklı şekilde kesikler atılır. Ortadaki kısmına çekirdeği çıkarılmış zeytin ve biraz beyaz peynir konur. Kesilmiş kenarlar, bir tane… Read More
Malzemeler: 1,5 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 1 paket instant kuru maya 1 yemek kaşığı tuz Yarım çay bardağı toz şeker 4-5 su bardağı kadar un Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek otu İşte Tarif: Un hariç tüm malzemeler karıştırılıp, kapalı bir kapta ve sıcak bir ortamda 20-25 dakika kadar mayalanmaya… Read More
Malzemeler: 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılır, beyazı hamura konacak) 250 gram margarin 1 su bardağı ılık süt 1 paket instant kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5-6 su bardağı kadar un İçi için; Çekirdeği çıkarılmış zeytin Beyaz peynir Üzeri için; Susam ve çörek otu İşte Tarif: Ayrı… Read More
Malzemeler: 3 adet yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılmalı) 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 250 gram margarin Yarım paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (Yaklaşık 5-6 su bardağı kadar) İçi için; Ufalanmış beyaz peynir Maydanoz (isteğe göre konmayabilir de) Üzeri için; Susam İşte Tarif: … Read More
Malzemeler: 5 adet uzun sosis 4 parça kare milföy 1 adet domates 100 gram kaşar peyniri İşte Tarif: Öncelikle fırın 220 dereceye ayarlanır. 4 adet kare milföy parçası yağlı kağıt üzerinde büyük bir kare olacak şekilde birleştirilir. Büyük karenin köşeleri yuvarlak bir daire oluşturacak şekilde kesilir. 4 adet uzun sosis ortalarından enine olarak ikiye… Read More