Bohça Pilavı

Tavuklu Nohutlu Bohça Pilavı Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı kaynar su 50-60 gram kadar tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük kase haşlanıp didiklenmiş tavuk eti Üzeri için; 3 adet yufka 1 kase yoğurt   İşte Tarif: Öncelikle tavuk eti bol su ile tencereye alınıp haşlanır, ardından didiklenerek parçalara ayrılır.… Read More

özbek pilavı 2

Özbek Pilavı Tarifi

Malzemeler: 500 gram kuşbaşı dana eti 2 adet büyük soğan 3 adet orta boy havuç 3 su bardağı pilavlık pirinç Sıvı yağ Tereyağı Tuz Karabiber   İşte Tarif:  Küçük küçük kuşbaşı doğranmış 500 gram dana eti, dibini kapatacak kadar yağ koyduğumuz ve iyice ısıttığımız (teflon ya da yapışmaz) tencerede 2-3 dakika boyunca kavrulur (mühürlenir). Ardından,… Read More

sebzeli pirinç pilavı 2

Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler: 1 büyük su bardağı pilavlık baldo pirinç 1.5 büyük su bardağı kaynar su 1 adet büyük boy havuç 50 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz Yarım konserve kutusu (800 gramlık kutunun yarısı) suyu süzülmüş bezelye Pirinci ıslatırken kullanmak için; 2 yemek kaşığı tuz   İşte Tarif: Öncelikle pirinci derin bir kaba alıp, üzerine 2 yemek… Read More

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Nohutlu Bulgur Pilavı (Meyhane Pilavı) Tarifi

Malzemeler: 1 büyük su bardağı pilavlık bulgur 1 adet büyük soğan 1 adet kırmızı biber 2 adet çarliston biber 1-2 diş sarımsak 2 adet orta boy domates 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz 2 büyük su bardağından çeyrek su bardağı kadar eksik (1.75) soğuk su 50 gram (1 büyük yemek kaşığı kadar)… Read More