Malzemeler:
2 adet büyük levrek
3 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı fesleğen
Tuz
Kırmızı biber
İşte Tarif:
Domates, soğan ve sarımsaklar rendelenip karıştırılır. İçerisinde tuz, kırmızı biber ve fesleğen eklenir. Levreklerin içi temizlenir ve iç kısımları hazırlandığımız bu karışımla doldurulur, fırın poşetine konup ağzı kapatılır. Poşetin patlamaması için, kürdan yardımıyla poşeti 2-3 yerinden delmek gerekir. 180 derecede soğuk fırına verilip 45 -60 dakika kadar pişirilir. Servis tabağına alınıp yeşillik ve domateslerle süslenir.
Fırında levrek servise hazır, afiyet olsun.
Bu pratik ve lezzetli tarif için Hülya Gündoğan’a teşekkürler.
Bu tarif 775 kez görüntülendi.