Malzemeler:
1 yumurtanın beyazı
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı kadar un
Üzeri için;
Pudra şekeri
İşte Tarif:
Öncelikle ayrı bir kapta un elenir. Margarin eritilir. Fırın 170 dereceye ayarlanır. Ardından yoğurma kabında, un haricindeki malzemeler karıştırılır, un azar azar eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmelidir. Hamur ince uzun bir rulo haline getirilir. Elle biraz yassılaştırılır ve yan yan eğimli olacak şekilde 2 parmak kalınlığında kesilir. Kesilen parçalar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Tepsiye konan kurabiyelerin üzerine çatal yardımıyla şekil verilir. Önceden ısıttığımız fırında 170 derecede hafifçe pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkarıp serinletildikten sonra üzerlerine pudra şekeri elenir.
Çayınızın yanında mis gibi un kurabiyesi servise hazır, afiyet olsun.
Bu güzel tarif için Didemciğime teşekkürler.
Bu tarif 1108 kez görüntülendi.