Malzemeler:
1 kg kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 adet soğan
5 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
İşte Tarif:
Soğan ve yeşil biberler yemeklik doğranır ve sıvı yağ ile soğanlar pembeleşene kadar pişirilir. Ardından salça, kırmızıbiber ve karabiber eklenip karıştırılır.
Kuşbaşı doğranmış olan tavuk göğsü eklenir ve 10 dakika kadar bu şekilde kavrulur. Bir yandan domatesler soyulup küçük ve küp küp doğranır. Kavrulan tavuk göğsüne domatesler ve tuz eklenir. Domatesler yumuşayıp suyunu çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika orta-kısık ateşte pişirilir.
Tavuk sote servise hazır, afiyet olsun.
Tarif için Hülya Gündoğan’a teşekkürler.
Bu tarif 1125 kez görüntülendi.