Taze Börülce Salatası 2

Taze Börülce Salatası Tarifi

Malzemeler: 1 kilo taze börülce 1 kutu mısır konservesi 1 kavanoz karışık garnitür 2 adet limon 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Nane Kırmızı pul biber Karabiber Tuz   İşte Tarif: Börülceler güzelce yıkanıp tencereye alınır. Tuzlu suda pişene kadar ara ara karıştırılarak haşlanır. Ocaktan almaya yakın içerisine garnitür ve mısır ilave edilir. 5-10 dakika da hep… Read More

Bol Yeşillikli Kabak Mücver 5

Bol Yeşillikli Kabak Mücver Tarifi

Malzemeler: 4 adet kabak 7-8 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) un 3 adet yumurta 1 adet kuru soğan 5-6 dal taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1-2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kızartmak için; Bol sıvı yağ   İşte Tarif: Kabaklar soyulup, rendenin iri kısmından rendelenir. Rendelenen kabaklar avucumuzun içinde sıkılarak fazla suyu süzülür. 1… Read More

Fırında Patates 1

Fırında Patates Tarifi

Malzemeler: 4 adet büyük boy patates Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Kekik   İşte Tarif: Fırın 200 dereceye ayarlanır. Patatesler soyulup istenilen şekilde doğranır ve derin bir kaba konur. Küçük bir kapta domates salçası, biber salçası, sıvı yağ, tuz ve kekik karıştırılır. Doğranmış olan… Read More

Külahta Salata 4

Külahta Salata Tarifi

  Malzemeler: Hamuru için; 2 paket instant kuru maya 1.5 tepeleme tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı sıcağa yakın ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un (yaklaşık 7-8 su bardağı kadar) Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı yoğurt Çörek otu… Read More

beşamel soslu fırın patates

Beşamel Soslu Fırın Patates Tarifi

Malzemeler: 6-7 adet orta boy patates 2 küçük kutu mısır konservesi 200 gr kaşar peyniri 2 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı (silme-tepeleme arası) un 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Karabiber Üzeri için; 100-150 gram kaşar peyniri   İşte Tarif:… Read More

Zeytin Salatası

Zeytin Salatası Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo kırma yeşil zeytin (Çizik zeytin de kullanılabilir ancak çekirdeği daha kolay çıktığı ve daha yumuşak olduğu için kırma zeytin tercih edilir.) 1 adet soğan 1 adet büyük domates 1 yemek kaşığı (silme) biber salçası 1 tatlı kaşığı sumak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon Bir tutam maydanoz Tuz   İşte Tarif:… Read More

Renkli Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Renkli Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Malzemeler: 1 paket yıldız şehriye 3 adet közlenmiş kırmızı biber 7-8 adet kornişon turşu Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 6-7 sap yeşil soğan 1 küçük kutu konserve mısır Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet limon Tuz   İşte Tarif: Yıldız şehriye haşlanıp suyu süzülür. Maydanoz, dereotu ve taze soğan iyice yıkanıp ince ince doğranır. Közlenmiş… Read More