sulu köfte 1

Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 adet orta boy patates 1 adet büyük havuç 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz 4-5 su bardağı kaynar su   Köfte malzemeleri; 250-300 gram orta yağlı kıyma 1 Türk kahvesi fincanı kırık pirinç 1.5 Türk kahvesi fincanı su (pirinci haşlamak için) 1 adet yumurta 1 adet soğan 2-3 diş… Read More

misket köfte

Misket Köfte Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo kıyma 4-5 çorba kaşığı galeta unu ya da iyice ufalanmış kuru ekmek içi 1 adet rendelenmiş soğan 3 diş dövülmüş sarımsak 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay kaşığı (tepeleme) kırmızıbiber 1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber 1 çay kaşığı (tepeleme) kimyon 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz   Kızartmak… Read More

ekşili köfte çorbası

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

Malzemeler: 1 adet büyük kırmızı biber 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım + çeyrek (3/4) su bardağı pirinç 50 gram tereyağı 200 gram kıyma 1 adet yumurta 1 adet limonun suyu Karabiber Tuz 3-3,5 litre su   İşte Tarif: Büyük bir tencereye su alınıp pirinç eklenerek haşlanır. Ayrı bir kapta kıyma, tuz, karabiber küçük küçük… Read More

sulu köfte

Sulu Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler: 1 kilo patates 250 gram kıyma 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sıvı yağ 50 gram tereyağı Kırmızı pul biber Karabiber Tuz 2-2,5 litre su   İşte Tarif: Öncelikle tencereye yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağ alınır. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulup salça ve kırmızı pul biber eklenir. Çok az daha… Read More