Kemik suyuna çorba, Kıymalı karışık kızartma yemeği, Nohutlu bulgur pilavı, Renkli patates salatası, İncirli muhallebili tatlı. Bu tarif 218 kez görüntülendi.
Etiket: kızartma
Ekşili nohutlu tavuk çorbası, Mantı, Çerkez tavuğu, Soslu kızartma, Haşhaşlı tatlı. Bu tarif 209 kez görüntülendi.
Malzemeler: 1 adet bütün karnabahar Haşlamak için tuz 2 adet yumurta 1 paket çıtır pane harcı Üzeri için; Süzme yoğurt 1-2 diş sarımsak Pul biber Nane Tuz İşte Tarif: Karnabahar ufak parçalara bölünüp saplarının sert kısımları ayıklanır ve derin bir tencerede tuzlu suda yumuşamaya başlayana kadar (bu kadar haşlamak yeterli, daha fazla haşlanırsa dağılıp… Read More
Malzemeler: 1 adet küçük boy karnabahar 1 adet küçük boy brokoli Haşlamak için; Su ve süt (süt sadece karnabahar için) Sosu için; 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su Kızartmak için; Bolca sıvı yağ İşte Tarif: Öncelikle karnabahar ve brokoli iri iri parçalara ayrılıp ayıklanır, yıkanır.… Read More
Malzemeler: Yarım kilo patlıcan Tuz Un Bol sıvı yağ İşte Tarif: Patlıcanlar alacalı soyulup boylamasına ince dilimler halinde kesilir. Bol tuzlu suda yarım saat – bir saat kadar acısı çıkana kadar bekletilir. Ardından suyu süzülüp tencereye bol temiz su ile alınır. 1 tatlı kaşığı kadar da tuz eklenir. Bu şekilde parçalanacak seviyeye gelmeden haşlanır.… Read More
Malzemeler: 1 kilo patlıcan 10-15 adet çarliston biber Kızartmak için bolca sıvı yağ Sosu için; 2 adet büyük domates 2 diş sarımsak Yarım tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı İşte Tarif: Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulup halka halka doğranır ve bol tuzlu suda yarım saat bekletilir. Biberlerin de çekirdekleri çıkarılıp istenilen büyüklükte doğranır. Bol… Read More
Malzemeler: 3 adet büyük patates 10 adet yeşil çarliston biber 2 adet büyük patlıcan 2 adet orta boy kabak Tuz Kızartmak için bolca sıvı yağ İşte Tarif: Patlıcanlar yıkanıp aralıklı olarak soyulur, halka halka doğranır ve bolca tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Daha sonra suyu süzülüp havlu peçete ile kurulanır. Biberlerin sapları ve… Read More
Malzemeler: 250 gram kıyma 50 gram tereyağı 1 adet soğan 2 adet domates Yarım yemek kaşığı salça 2 adet yemeklik kabak 3 adet patlıcan 2 adet patates 5-6 adet çarliston biber Tuz Kızartmak için sıvı yağ Süslemek için; Yarım domates 1 adet çarliston biber İşte Tarif: Patlıcanlar çizgili şekilde soyulup bol tuzlu suda açısı… Read More
Malzemeler: 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un (2-3 su bardağı kadar) Kızartmak için bolca sıvı yağ İşte Tarif: merdane ya da oklava yardımı ile açılır. Fazla ince ya da fazla kalın olmamalı. Daha sonra istenirse bıçakla kesilerek, istenirse kurabiye kalıpları ile (ben çiçek… Read More