Malzemeler: Hamuru için; 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kadar su Yarım kilo kadar un İçi için; 250 gram kıyma 1 adet soğan Bir tutam maydanoz Karabiber Pul biber Tuz Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Salça Tereyağı İşte Tarif: Öncelikle yoğurma kabında un elenir; yumurtalar ve tuz eklenip karıştırılır. Üzerine azar… Read More
Etiket: kıyma
Malzemeler: 1 bağ semizotu 100-150 gram kıyma 1 adet büyük soğan 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Kaynar su İşte Tarif: Öncelikle semizotu bol ile 2-3 kere yıkanır. Ardından yaprakları ve saplarının üst kısımları bıçak yardımıyla yemeklik doğranır.… Read More
Malzemeler: Fırından satın alınacak 1 adet pide hamuru 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 2-3 adet yeşil biber 1 adet domates Maydanoz Toz kırmızı biber Karabiber Tuz 1 adet yumurta Sıvı yağ İşte Tarif: Öncelikle fırın 190 dereceye ayarlanır. 1 adet kuru soğan ve 2-3 adet yeşil biber küçük küçük doğranır, domates de… Read More
Malzemeler: Yarım kilo patlıcan 250 gram biber 250 gram kıyma 4 adet domates 1 adet kuru soğan 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 4-5 diş sarımsak Kırmızı biber Tuz Karabiber Yarım demet maydanoz Kızartma için bol sıvı yağ İşte Tarif: Patlıcanlar alacalı olarak soyulup iri küpler halinde doğranır, bol tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Ardından… Read More
Malzemeler: 1 kilo kabak 200 gram kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet soğan 5 adet yeşil biber Tuz Pul biber Süslemek için dereotu İşte Tarif: Öncelikle kabaklar soyulup küp küp doğranır. Kıyma tencerede sıvı yağ ile kavrulur, bir yandan soğanlar ve biberler ince ince doğranır ve kavrulan kıymaya eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya… Read More
Malzemeler: 3 adet yufka 500 gram kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet büyük domates Bir tepeleme yemek kaşığı margarin ya da tereyağı Yeterince tuz Karabiber Yumurtalı harcı için; 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta Üzeri için; Çörek otu İşte Tarif: İnce ince doğranan soğanlar… Read More
Malzemeler: 250 gram kıyma 50 gram tereyağı 1 adet soğan 2 adet domates Yarım yemek kaşığı salça 2 adet yemeklik kabak 3 adet patlıcan 2 adet patates 5-6 adet çarliston biber Tuz Kızartmak için sıvı yağ Süslemek için; Yarım domates 1 adet çarliston biber İşte Tarif: Patlıcanlar çizgili şekilde soyulup bol tuzlu suda açısı… Read More