Mantı 8

Mantı Tarifi

Malzemeler: Hamuru için; 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kadar su Yarım kilo kadar un İçi için; 250 gram kıyma 1 adet soğan Bir tutam maydanoz Karabiber Pul biber Tuz Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Salça Tereyağı   İşte Tarif: Öncelikle yoğurma kabında un elenir; yumurtalar ve tuz eklenip karıştırılır. Üzerine azar… Read More

Kıymalı Semizotu Yemeği

Kıymalı Semizotu Yemeği Tarifi

Malzemeler: 1 bağ semizotu 100-150 gram kıyma 1 adet büyük soğan 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Kaynar su   İşte Tarif: Öncelikle semizotu bol ile 2-3 kere yıkanır. Ardından yaprakları ve saplarının üst kısımları bıçak yardımıyla yemeklik doğranır.… Read More

kıymalı patlıcan yemeği

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler: Yarım kilo patlıcan 250 gram biber 250 gram kıyma 4 adet domates 1 adet kuru soğan 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 4-5 diş sarımsak Kırmızı biber Tuz Karabiber Yarım demet maydanoz Kızartma için bol sıvı yağ   İşte Tarif: Patlıcanlar alacalı olarak soyulup iri küpler halinde doğranır, bol tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Ardından… Read More

kıymalı kabak yemeği

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeler: 1 kilo kabak 200 gram kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet soğan 5 adet yeşil biber Tuz Pul biber Süslemek için dereotu   İşte Tarif: Öncelikle kabaklar soyulup küp küp doğranır. Kıyma tencerede sıvı yağ ile kavrulur, bir yandan soğanlar ve biberler ince ince doğranır ve kavrulan kıymaya eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya… Read More

Fırında kıymalı kızartma 2

Kıymalı Karışık Kızartma Yemeği Tarifi

Malzemeler: 250 gram kıyma 50 gram tereyağı 1 adet soğan 2 adet domates Yarım yemek kaşığı salça 2 adet yemeklik kabak 3 adet patlıcan 2 adet patates 5-6 adet çarliston biber Tuz Kızartmak için sıvı yağ Süslemek için; Yarım domates 1 adet çarliston biber   İşte Tarif: Patlıcanlar çizgili şekilde soyulup bol tuzlu suda açısı… Read More