Cevizli Patlıcan Yemeği (Gürcü Usulü) 1

Cevizli Patlıcan Yemeği (Gürcü Usulü) Tarifi

Malzemeler: 6-7 adet orta boy patlıcan 10 adet sivri biber 1 adet büyük boy domates 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı öğütülmüş kuru kişniş 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı öğütülmüş ceviz 1 su bardağı sıcak su Tuz Kızartmak için bol sıvı yağ   İşte Tarif: Patlıcanlar yarım parmak uzunluğunda doğranıp tuzlu suda (acısı… Read More

sütlü erişte

Sütlü Erişte (Gürcü Usulü) Tarifi

Malzemeler: 2 litre süt 1 çorba kasesi dolusu erişte Tuz   İşte Tarif: 2 litre süt bir tencereye konup kaynatılır. Kaynadıktan sonra içerisine erişteler ilave edilir. Erişteler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Ocaktan almadan hemen önce tuz ilave edilir. Kaselere bölüştürülüp serinlemeye bırakılır. Soğuyunca servis edilir. Gürcü usulü sütlü erişte servise hazır, afiyet olsun. Bu… Read More

Gürcü usulü yaz salatası

Gürcü Usulü Yaz Salatası Tarifi

Malzemeler: 3 adet domates 2 adet salatalık 3 adet yeşil biber 1 su bardağı fındık ya da ceviz Yarım demet kadar yeşil kinzi (kişniş) 1-2 baş sarımsak Tuz Nar ekşisi   İşte Tarif: Domates, salatalık ve biberler istenilen büyüklükte doğranır. Fındık ya da ceviz, taze yıkanıp ayıklanmış kişniş, soyulmuş sarımsak, tuz rondodan iyice çekilir. Çok… Read More

Gün menüsü

Gürcü Günü Menüsü

Menü: Karnıyarık börek, Sebzeli noodle, Biber dolması, İçli köfte, Tahinli katmer, Kek kalıbında yufkalı makarna salatası, Mercimek köftesi, Peynirli kurutulmuş domates salatası, Gürcü bezelyesi, Buri (Gürcü ekmeği), Çilekli alman pastası, Kabak Tatlısı, Meyve soslu cheesecake, Çikolata soslu cheesecake.   Bu tarif 985 kez görüntülendi.