Malzemeler:
150 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1..5 su bardağı un (ihtiyaç duyarsanız çok az daha ekleyebilirsiniz)
4 su bardağı mısır gevreği (cornflakes)
İşte Tarif:
Öncelikle ayrı bir kapta un elenir. Fırın 160 dereceye ayarlanır.
Çırpma kabında mikser yardımıyla yumuşatılmış olan tereyağı ya da margarin ve toz şeker 3-4 dakika kadar en yüksek devirde çırpılır. Ardından 1 adet yumurta eklenip 2 dakika da bu şekilde çırpılır. Ardından mikser kapatılır, un, kuru üzüm ve mısır gevreği eklenerek elle yoğrulur. Tüm malzeme karışınca, elinizle istediğiniz şekil verilerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 20-25 dakika kadar (hafif pembeleşmeye başlayana kadar) pişirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır.
Mısır gevreği kurabiye servise hazır, afiyet olsun.
Bu lezzetli tarif için Zeynepçiğime çok teşekkürler…
Bu tarif 358 kez görüntülendi.