Malzemeler:
250 gram margarin (bitkisel) (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İşte Tarif:
Öncelikle ayrı bir kapta bolca un elenir. Margarin oda sıcaklığında yumuşatılırsa daha iyi olur ama eğer fırsatınız yoksa mikrodalgada ya da ocakta da yakılmadan eritilebilir.
Yoğurma kabında un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Ardından elenmiş olan un azar azar eklenip yoğrulur. Kıvamlı ve kolay şekil verilebilen bir hamur hazırlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve elimizde hafifçe yassılaştırılıp rendenin ince kısmına bastırılarak kalkan şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
170 derecede soğuk fırında, üstleri hafif kızarmaya başlayana kadar (20-25 dakika kadar) pişirilir. Fırından çıkarılıp serinletilerek servis edilir.
Çocuklarınız ile birlikte eğlenerek hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli ve aynı zamanda alerjik bünyesi olan çocuklar ve büyükler için de harika bir tarif olan kalkan kurabiye servise hazır, afiyet olsun.
Bu tarif 2459 kez görüntülendi.