Malzemeler:
7-8 adet iri salatalık
300 gram kadar süzme yoğurt
Dereotu
Nane
Çok az (Bir kaç damla) zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için kırmızı pul biber ya da toz biber
İşte Tarif:
Süzme yoğurdun içerisine ince ince kıyılmış dereotu, varsa yaş nane (yine ince ince kıyılarak) yoksa kuru nane, rendelenmiş sarımsak, bir kaç damla zeytinyağı ve tuz konularak karıştırılır. Hazırladığımız harç, soyulmuş ve içleri kabak gibi oyulmuş salatalıkların içine doldurulur ve servis tabağına alınır. Üzerlerine kırmızı pul biber ya da toz biber ile süslenir.
(Malzemelerin miktarını, kullanacağınız salatalık oranına göre ayarlayabilirsiniz.)
Salatalık dolması servise hazır, afiyet olsun.
Bu değişik ve güzel tarif için Nilay Elif’e çok teşekkürler.
Bu tarif 1026 kez görüntülendi.