Malzemeler:
Tabanı için;
2 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
2 çay bardağı süt
Yarım paket (125 gram) eritilmiş margarin
Muhallebisi için;
900 ml süt
2 yemek kaşığı (silme – tepeleme arası) mısır nişastası
2 yemek kaşığı (silme – tepeleme arası) pirinç unu
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
7 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
60 gram (1 paketin dörtte biri) margarin
Üstü için;
Kakao
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
İşte Tarif:
Bisküviler rondo ile un haline gelene kadar ufalanır. Eritilmiş margarin, kakao ve süt eklenerek iyice karıştırılır.
Orta boy bir borcam ıslatılır ve karışım elimizde düzeltilerek borcama eşit seviyede yayılır.
Ardından vanilya hariç tüm muhallebi malzemeleri bir tencerede karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocaktan almadan hemen önce vanilya eklenir. Muhallebi henüz sıcak iken, bisküvili harcın üzerine dökülür ve yine soğumasını beklemeden üzerini tamamen örtecek şekilde kakao elenir. Serinlemeye bırakılır. Servise yakın üzeri hindistan cevizi ve toz antep fıstığı ile süslenir.
Bisküvili çikolata rüyası spatula yardımı ile kare şeklinde servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarif 3299 kez görüntülendi.